Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 100 μερίδων καφέ ή αξίας 40€

ORIGIN PERU ORGANIC

0,44€
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 900 950

  • Δημητριακά
  • Φρούτα
Ένταση 6
Πικράδα 3
Οξύτητα 4
Σώμα 3
Καβούρδισμα 3

ΦΡΟΥΤΩΔΗΣ ΚΑΙ ΕΚΛΕΠΤΥΣΜΕΝΟΣ

Ταξιδέψαμε σε απομακρυσμένες περιοχές του Περού, αναζητώντας κάποιους από τους πιο εκλεκτούς κόκκους Arabica. Φτάσαμε πολύ ψηλά, πάνω από τα 1.000 μέτρα, στις μακρινές πλαγιές των Άνδεων και τους ανακαλύψαμε. Έχοντας δεχτεί τη σχολαστική φροντίδα των μικροκαλλιεργητών, ο Peru Organic είναι ένας εκλεπτυσμένος, φρουτώδης καφές που ενισχύεται από γλυκές νότες ψημένων δημητριακών.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

Στο Περού, η οροσειρά των Άνδεων εκτείνεται από το βορρά έως το νότο, χωρίζοντας την παράκτια έρημο από το τροπικό δάσος. Ο καφές αναπτύσσεται εδώ – ψηλά στις Άνδεις – μεταξύ 1.000 και 2.100 μέτρων. Στο υποτροπικό κλίμα αυτών των ορεινών περιοχών, το υψόμετρο και τα υψηλά επίπεδα υγρασίας βελτιώνουν σημαντικά την ποιότητα των κόκκων του καφέ.

ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ

Μετά από τόσο μεγάλη προσπάθεια να συλλέξουμε τον πιο εκλεκτό οργανικό περουβιανό καφέ, ήταν φυσικό να φροντίσουμε με την ίδια προσοχή το καβούρδισμά του. Ο Peru Organic είναι ένας καφές μοναδικής χώρας προέλευσης που καβουρδίζεται σε δύο μέρη, ώστε να δώσει ένα διακριτικά πολύπλοκο αποτέλεσμα στην κούπα. Τα δύο μέρη καβουρδίζονται ελαφρά και τονίζουν τον απαλό και ήπιο χαρακτήρα του χαρμανιού, αποκαλύπτοντας ταυτόχρονα εξωτικές φρουτώδεις νότες.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

O Peru Organic είναι ένας καφές που αναδύει αρώματα φρούτων, ενώ η ντελικάτη οξύτητά του εξισορροπείται από γλυκές νότες ψημένων δημητριακών.

ΙΔΑΝΙΚΟΣ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ

Ο Peru Organic έχει έναν ισορροπημένο χαρακτήρα που ταιριάζει εξαιρετικά με γάλα, αναδεικνύοντας νότες καρυδιού και γλυκιάς καραμέλας. Σερβίρεται ιδανικότερα σαν Latte Macchiato.

To 2003 ανακοινώσαμε τις δεσμεύσεις μας για τη διατηρησιμότητα και την ποιότητα. Σήμερα, γιορτάζουμε τη μακροπρόθεσμη συνεργασία μας με τον Rainforest Alliance μέσω του Προγράμματος Διατηρήσιμης Ποιότητας ΑΑΑTM. Προμηθευόμαστε πάνω από το 80% του καφέ μας από φάρμες ΑΑΑ και πάνω από το 40% του καφέ μας από τις πιστοποιημένες φάρμες Rainforest AllianceTM.

Επικοινωνήστε μαζί μας